8 причин, почему орехи и семечки являются настоящими Суперпродуктами
Что требуется от источника питания, чтобы быть “супер-продуктом?” По данным американской Ассоциации сердца, нет установленных критериев, но общее мнение заключается в том, что суперпродукты обычно:
а.) богаты питательными веществами,
б) полезны для здоровья по нескольким направлениям
с). способствуют общему благополучию ума и тела.
На основе этих трех факторов, нет никаких сомнений, что орехи и семечки — это настоящие суперпродукты.
Орехи и семечки являются настоящими Суперпродуктами
Вот почему!
- Они наполнены полезными минералами.
- Они содержат достаточно клетчатки.
- Они являются хорошим источником здоровых жиров.
- В них содержится много белка.
Они содержат фито-питательные вещества, такие, как флавоноиды и другие антиоксиданты.
Они могут помочь предотвратить “метаболический синдром”.
Они помогают предотвратить хронические заболевания.
Они могут помочь вам жить дольше!
Большинство орехов и семян содержат жизненно важные витамины, минералы и клетчатку. Некоторые могут быть более полезными, чем другие.
Орехи и семечки являются настоящими Суперпродуктами
Вот список некоторых из лучших орехов:
-Грецкие орехи. Грецкие орехи содержат большое количество витамина Е, который помогает вашему сердцу.
-Миндаль. Миндаль поможет стабилизировать уровень сахара в крови и подщелачивать организм. Они также являются хорошим источником кальция натурального происхождения, а также магния.
Нет никаких сомнений — орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и семечки: сырые семена тыквы — настоящие суперпродукты!
Исследование на раковых клетках толстой кишки, также показали, что миндаль также может обладать противораковыми свойствами.
-Кешью. Как и миндаль, кешью также содержит очень много магния. Он являются отличным источником Омега-3 жирных кислот, которые помогают мозгу, и, как было доказано, снижают уровень ЛПНП холестерина (липопротеинов низкой плотности).
-Тыквенные семечки. Семена тыквы хороший источник белка. Они также содержат большое количество цинка, Омега-3 жиров, и триптофан (для хорошего сна). Исследования связывают потребление тыквенных семечек с помощью в лечении диабета, здоровьем сердца и печени и гормональной балансировкой как для мужчин, так и для женщин.
-Абрикосовые косточки. Ядра семян абрикоса получили известность за их противораковые свойства. Семена абрикоса содержат Б 17, и его возможные целебные свойства были впервые обнаружены почти 90 лет назад во время исследований, проведенных сэром Робертом МакКарисоном в Пакистане. Абрикосовые семена помогают бороться с болезнями за счет фито-питательного вещества Амигдалина.
Как правильно есть орехи и семечки?
Замачивать и потом молоть орехи и семена в пасту или “масло” — это самый лучший из вариантов ежедневного употребления.
Пожалуй, единственным недостатком потребления орехов и некоторых семян, таких как семена тыквы, заключается в том, что иногда они могут быть трудно перевариваемые. Если у вас чувствительный кишечник, любая форма синдрома раздраженного кишечника или аутоиммунное состояние, рассмотрите замачивание сухих орехов и семян, прежде чем съесть их.
Это на самом деле хорошая идея, чтобы ненадолго замачивать их, ведь наружное покрытие у орехов действует как “ингибитор пищеварительного фермента”.
Замачивание снимает это покрытие. Просто замачивайте орехи и семечки в емкость с чистой родниковой водой с щепоткой морской соли в холодильник на ночь (или минимум на 8 часов).
Вы также можете перемолоть замоченные орехи, чтобы сделать масло, спред или паштет—и вы даже можете прорастить их!
Наконец, всегда убеждайтесь, что вы получаете сырые (не жареные), органические орехи и семена, выращенные в вашем регионе или проверенные на безопасность, если это возможно, чтобы избежать токсичности, плесени и прогорклости, что может произойти, когда они слишком долго хранятся.
